Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Type de contrat : CDD saisonnier Temps de travail :Temps plein - 39H Salaire mensuel : 2354,22€ (39H payées) Date du contrat : Du 01 décembre 2025 au 30 avril 2026 Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution. Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Descriptif du poste Tu es passionné·e de cuisine et tu rêves de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Le Village sportif UCPA des Arcs, niché à 1750m au cœur de la Tarentaise, recherche son·sa second·e de cuisine pour une saison d'hiver inoubliable ! Situé dans un environnement montagnard à couper le souffle, notre établissement propose une expérience culinaire unique où chaque repas est un moment de partage et de convivialité. En tant que bras droit du·de la chef·fe de cuisine, tu auras l'opportunité de développer tes compétences techniques, de manager une équipe et de créer des expériences gustatives mémorables pour nos clients. Si tu es rigoureux·se, créatif·ve et passionné·e par la restauration collective, cette aventure professionnelle est faite pour toi ! Logement sur site ? Oui. Tes missions • Tu élabores et produis des plats en proposant des menus variés et créatifs en lien avec le·la chef·fe gérant·e, • Tu coordonnes et supervises la réalisation des plats par l'ensemble de la brigade de cuisine, • Tu organises le travail de l'équipe et participes à l'intégration et à la formation du personnel, • Tu remplace le·la chef·fe gérant·e en son absence et assures la gestion complète des stocks, • Tu garantis le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP), • Tu accueilles et informes les clients, contribuant à leur satisfaction globale Ton profil Titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, tu justifies d'une expérience de 2 ans minimum en restauration, idéalement en restauration collective. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires et les normes HACCP. Ton sens de l'organisation, ta rigueur et ton leadership naturel te permettent de piloter efficacement une équipe. Tu es créatif·ve, réactif·ve, et tu sais gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. La gestion des stocks, le respect des procédures et la satisfaction client sont tes points forts. Tu aimes le travail d'équipe et tu es capable de t'adapter rapidement à différents environnements. Ton relationnel chaleureux et ta capacité à transmettre ton savoir-faire font de toi un·e manager inspirant·e. Révèle toi dans l'aventure UCPA !