Directeur d'hôtel H/F

DIRECTEUR(TRICE) D’EXPLOITATION HÔTELLERIE-RESTAURATION 4? Montauban (82) 2 établissements – 217 chambres Unité économique et sociale unique Séminaires – congrès – clientèle affaires LE CONTEXTE Un ensemble hôtelier indépendant 4 étoiles composé de deux établissements situés sur une même unité de lieu, spécialisé dans l’accueil de séminaires et d’événements d’entreprise. Vous intervenez comme responsable opérationnel unique de l’ensemble du site. VOTRE POSITION Vous êtes le bras droit direct du propriétaire et assurez le pilotage global de l’exploitation. Votre rôle couvre : la stratégie commerciale et son exécution terrain l’exploitation des deux établissements la qualité de service et l’expérience client la sécurité des clients et des collaborateurs le pilotage des équipes VOS RESPONSABILITÉS COMMERCIAL (priorité stratégique) Pilotage direct de l’activité commerciale Déploiement de la stratégie définie par le propriétaire Encadrement de l’équipe commerciale Qualité des échanges clients / pertinence des offres / conversion EXPLOITATION MULTI-SITES Supervision des opérations hôtelières, restauration et événementiel Harmonisation des pratiques entre les deux établissements Optimisation de l’expérience client globale MANAGEMENT Encadrement et accompagnement des équipes et managers Développement des compétences et performance collective RH sous l’autorité de la Direction Administrative et Financière de la holding QUALITÉ & SÉCURITÉ Garant de la qualité de service Garant de la sécurité des clients et collaborateurs Respect des standards d’hygiène et de fonctionnement REPORTING Suivi et reporting auprès du propriétaire PROFIL Direction d’exploitation ou direction opérationnelle en hôtellerie haut de gamme Expérience multi-sites fortement appréciée Culture commerciale affirmée Leadership terrain et sens du résultat Montauban (82) Expérience: Directeur(trice) d'exploitation: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel