Sommelier H/F

Le Château de Berne est à la recherche de son Sommelier F/H pour compléter son équipe pour la saison 2026. Niché au cœur de 500 hectares de vignes et de forêts provençales, le Château de Berne est un Relais & Châteaux 5 étoiles où l'excellence gastronomique s'exprime à son plus haut niveau au Jardin de Berne, restaurant étoilé Michelin porté par le chef Louis Rameau et le pâtissier Éric Raynal. Rejoindre notre équipe en salle, c'est intégrer une maison de distinctions — Etoile Michelin, Etoile Verte, Passion Dessert — et contribuer chaque service à une cuisine d'exception, exigeante et sincère. Bien plus qu'un titre, c'est un esprit d'équipe rare, forgé saison après saison, qui fait du Château de Berne une étape marquante dans une carrière d'excellence. Missions principales · Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du Directeur de la Sommellerie · Participer à l’élaboration d’une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants · Conseiller le client sur le choix du vin parmi nos 800 références · Effectuer le service des boissons · Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise Profil recherché · Vous êtes passionné par le vin et la gastronomie française. · Vous êtes diplômé d’une formation en sommellerie et avez une expérience solide dans le domaine du vin et de la restauration dans un établissement similaire. · Vous maîtrisez l’anglais. · Vous avez les qualités suivantes : excellente présentation, aisance relationnelle, pro-actif(ve), à l’écoute, polyvalent(e) et rigoureux(se). Avantages · Deux jours de repos consécutifs · 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel · Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) · Un cadre de travail unique · Uniformes entretenus par l'hôtel · Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD · Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : saison 2026