Commis de cuisine H/F

Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance à cet univers brasserie. Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Envois & maintien de la cuisine : - Préparer et organiser les postes de travail - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…) - Aider à la mise en place - Participer à la préparation des plats selon les consignes données - Aider à l’envoi des plats lors du service - Participer à l’élaboration du repas du personnel - A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices - Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures - Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Commandes : - Manutentionner et déconditionner les livraisons - Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation - Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits - Expérience sur un poste similaire - Excellent relationnel et esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Sens du détail - Rapidité et disponibilité