Chef de partie H/F

CHEF DE PARTIE H/F L'Hôtel Altitude***, ne se conforme pas à une série de critères mais touche par son esthétique, son emplacement et son histoire : c'est une vraie rencontre avec un lieu mais aussi un propriétaire. Seul établissement de la station à posséder une piscine extérieure, il est le lieu de rencontre culte durant la saison estivale. Rejoignez notre équipe jeune et dynamique animée par notre Chef Éric Chatelin Instagram #hotel_altitude et #eric_chatelin Pour la saison d'Eté 2024, nous recrutons H/F dynamiques et motivés dont l'exigence est le maitre mot. •Expériences et références exigées et vérifiables. •Envoi CV + Lettre de motivation par mail ou par courrier : Hôtel Altitude - Rue de la Face - 73150 Val d'Isère (A l'attention de Nicolas Eliakim-Livet). •Logement et repas assurés. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Carte Bistronomie le midi autour du BBQ, Formule en menu unique le soir. Volume : De 30 à 50 couverts en capacité maximum Dates •Temps complet 40h/semaine du 24/06/2024 au 31/08/2024 •Repos hebdomadaire : 1 jour et demi •Rémunération mensuelle : A partir de 1 850€ net logé seul et nourri. Négociable selon expériences Bien à vous Nicolas Eliakim-Livet