L'hôtel Queen Mary **** est un établissement indépendant de 50 chambres situé au cœur du 8ème arrondissement de Paris, dans le quartier Madeleine-Opéra. A proximité immédiate des quartiers d’affaires (Triangle d'Or) et des adresses prestigieuses (Opéra Garnier, Grands Magasins, Tuileries...), sa clientèle est exigeante et internationale. Labellisé Clef Verte, l’hôtel est également pleinement engagé en faveur d’un tourisme durable et de la préservation de l’environnement. *** Nous recherchons un.e Serveur.se Petit-Déjeuner dynamique, souriant.e et attentif.ve, désireux.se d’offrir à nos clients une expérience chaleureuse et de qualité dès le début de leur journée. Rattaché.e à la Gouvernante et en collaboration avec votre binôme, vous participez activement au bon déroulement du service du petit-déjeuner et veillez à la satisfaction de notre clientèle dans le respect des standards de l’établissement. VOS MISSIONS : - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité lors du service du petit-déjeuner. - Assurer le service en salle et répondre avec attention aux demandes des clients. - Mettre en place, dresser et réapprovisionner le buffet tout au long du service dans le respect des standards de qualité de l’établissement. - Réaliser certaines préparations culinaires simples (œufs minute, sandwichs) en appliquant rigoureusement les normes HACCP. - Veiller à la présentation, à la propreté et à l’organisation des espaces de restauration et de la cuisine. - Assurer l’entretien quotidien de la salle petit-déjeuner, de l’office et des équipements utilisés. - Gérer et suivre les stocks des denrées alimentaires, produits d’entretien et matériel nécessaires au bon déroulement du service - Participer à l’entretien des espaces communs en collaboration avec les équipes de l’hôtel. PROFIL RECHERCHE : - Première expérience réussie à un poste similaire ou en restauration, idéalement dans un établissement haut de gamme. - Excellent sens de l’accueil, du service et de la satisfaction client. - Présentation soignée et aisance relationnelle. - Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est appréciée. - Rigueur, dynamisme, autonomie et esprit d’équipe. - Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). CONTRAT & AVANTAGES : - Temps de travail annualisé 1607h - Pass Navigo 50% - Mutuelle d'entreprise - Une rémunération selon profil et expérience.