Chef de partie H/F

Avec toujours plus de détermination et denthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 ! Porté par lesprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres dont le Claridges et le Connaught ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.   Si vous êtes engagé.e, attaché.e à lexcellence et au luxe à la française, que lauthenticité et lesprit déquipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne ! ---------------------------------------- Nous recrutons un.e Demi-Chef de Partie au sein de notre équipe Pâtisserie qui sera en charge de : ·        Assister les Chefs de Partie dans la préparation et le service des menus et des commandes ; ·        S'assurer que les zones de cuisine, les équipements et les ustensiles sont toujours maintenus propres et rangés selon les normes dhygiène en vigueur au sein de lhôtel ; ·        Assurer les préparations en pâtisseries pour le Restaurant Riviera, le Restaurant La Piscine, La Plage, le service In Room Dining, les Amenities et le Tea Time ; ·        Encourager la communication entre léquipe de Pâtisserie, en particulier lorsque des demandes très personnalisée sont requises par les clients ; ·        Veiller à empêcher le gaspillage alimentaire et sassurer du tri des déchets conformément aux procédures en vigueur au sein de lentreprise ; ·        Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de létablissement (Maybourne, FORBES) ; Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Juin à Novembre 2026. Nattendez plus pour postuler ! Découvrez Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte dAzur   REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA CEST ·        Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à lidée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ; ·        De belles perspectives dévolution au sein de lHôtel et de nombreux choix de carrière ; ·        Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ; ·        Lassurance dune mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par lentreprise ; ·        La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ; ·        Bénéficier dun service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et lHôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que dun parking pour le personnel ; ·        La possibilité doccuper un de nos logements du personnel pour 150/mois (CDD saisonnier uniquement) ; Vous êtes de nature : ·        Rigoureuse ·        Créative ·        Organisée ·        Bienveillante Vous avez déjà acquis : ·        Une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire. ·        Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux. ·        La maîtrise partielle de l'ensemble des postes et stations. ·        Un niveau de français ou danglais courant.