Pâtissier H/F

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe dans un cadre simple et authentique. Bienvenue à l'Hôtel de la Plage, une véritable maison de famille nichée au cœur du village ostréicole de l'Herbe, classé site pittoresque. Icône du Bassin d'Arcachon avec sa façade crème et rouge et son architecture typique, l'établissement a rouvert ses portes après deux années de réhabilitation. Depuis 1860, ce lieu emblématique accueille vacanciers et habitants du Cap-Ferret. À toute heure de la journée, au restaurant, en terrasse ou à la cabane comptoir, on y célèbre la convivialité autour d'une cuisine sincère, qui met à l'honneur les produits du Sud-Ouest et d'ailleurs : huîtres et poissons du Bassin, veau du Périgord, poulet fermier de Pissos. Ouvert toute l'année, l'Hôtel de la Plage vit au rythme des saisons. Il propose 12 chambres, le restaurant peut accueillir 120 couverts en salle, et autant sur une vaste terrasse ouverte sur le village. Vos missions : • Réalisation des desserts à la carte en respectant les fiches techniques • Maîtriser les bases de pâtisserie • Présenter et dresser les desserts • Respecter les normes HACCP Profil souhaité : • Un professionnel rigoureux et organisé • Capable de gérer de gros volumes de travail avec calme et efficacité. • Rapide, méthodique et attentif aux détails. • Discipliné(e), communicatif et agréable, avec un bon esprit d'équipe. • Une attitude ouverte à l'amélioration et soucieux du travail bien fait. Ce que nous offrons : • Un cadre de travail exceptionnel à Cap-Ferret. • Possibilité de logement. • Repas inclus pendant les heures de travail. • Salaire : 1600 – 1750€ nets + 10 % de CP inclus mensuels • Heure supplémentaires possibles jusqu'à 45 heures, peut aller à 2000€ net • Contrat à durée déterminée (CDD saison), 39 heures / semaines • Une haute saison concentrée sur seulement 3 mois (juin-août), possibilité de prolonger jusqu'à septembre avec un rythme intense mais structuré. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un cadre de qualité, rejoignez-nous ! Envoyez-nous votre CV et intégrez notre brigade à Pour en savoir un peu plus sur le groupe : Https://maisonfaberlascombes.fr/