Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

Apprentissage cuisine & pâtisserie rentrée septembre 2025 – Restaurant Acmé (Paris 11e) Acmé recherche un(e) apprenti(e) curieux(se), rigoureux(se) et passionné(e) de gastronomie pour rejoindre une petite équipe engagée, où chacun joue un rôle central. Ce que vous ferez : Vous participerez à la mise en place quotidienne (produits bruts), au service en cuisine, et serez formé(e) sur tous les postes : viandes, poissons, entrées froides, glaces, desserts… Vous contribuerez à l’élaboration des recettes et aurez la possibilité de créer librement sur les amuses-bouches, mignardises et intermèdes. Ce que nous recherchons : Une personne calme, posée, autonome, ouverte à une autre vision de la gastronomie – respectueuse, innovante, sans compromis sur la qualité. Une sensibilité artistique (graphisme, céramique, artisanat, tech culinaire…) est un atout. Ici, la curiosité et l’envie d’apprendre comptent autant que l’expérience. En formation CAP, mention complémentaire, bachelor, bac pro. Rejoignez-nous pour évoluer dans un environnement exigeant, créatif et humain.