Chef de cuisine H/F, Maître d'hôtel H/F

Chef de cuisine Bistrot fraîchement rénové à Shanghai, après 14 ans d’activité, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le menu est deja cree et l'equipe de cuisine est en place mais les missions a terme sont : Concevoir et superviser une cuisine mêlant tradition et modernité, avec des touches de cuisine du monde. Élaborer une carte créative, gourmande et cohérente avec l’identité du bistrot. Encadrer et former l’équipe cuisine. Garantir la qualité des produits, la régularité des plats et le respect des normes d’hygiène. Travailler en étroite collaboration avec la direction et le service en salle. Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou poste équivalent. Créativité, rigueur et sens de l’organisation. Bonne capacité de leadership et d’adaptation. Anglais obligatoire. Maître d’hôtel Nous recherchons également un(e) Maître d’Hôtel pour assurer un accueil de qualité et animer la salle. Votre mission Accueillir et placer les clients avec élégance et professionnalisme. Animer la salle et garantir une ambiance chaleureuse. Coordonner le service entre la cuisine et la salle. Veiller à la satisfaction client tout au long du repas. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Profil recherché Expérience réussie en restauration, idéalement en bistrot, brasserie ou établissement à forte exigence de service. Excellent sens du relationnel et de la présentation. Leadership naturel, dynamisme et réactivité. Anglais obligatoire.