Barman(maid)

L'Arrêt by The Grey est une invitation à ralentir, à s'attabler et à savourer une cuisine qui réunit le meilleur du Sud des États-Unis et l'esprit du bistrot français. Inspiré par The Grey à Savannah (USA) et clin d'œil aux arrêts de bus Greyhound, notre restaurant est un lieu de rencontre où habitués du quartier et voyageurs de passage partagent le goût des bonnes choses. Aux commandes, la cheffe Mashama Bailey, dont la cuisine généreuse et sincère célèbre la richesse des traditions culinaires du Sud. Responsabilités principales : - Préparation et service des boissons Élaborer et servir cocktails, vins et boissons selon les standards du restaurant, en utilisant des techniques de mixologie et en suivant les tendances actuelles. - Relation client Offrir un service rapide, courtois et personnalisé, avec des recommandations adaptées. - Fonctions opérationnelle Maintenir le bar propre, approvisionné et conforme aux normes de sécurité et d'hygiène. - Travail en équipe Collaborer avec la salle et la cuisine pour un service fluide ; participer aux formations et réunions. - Service et expérience client Prendre les commandes, assurer la coordination avec la cuisine, servir efficacement et gérer les retours clients avec professionnalisme. - Connaissance des boissons Maîtrise des techniques de service du vin, accords mets-boissons, et carte complète (avec ou sans alcool). Profil recherché : Expérience en restauration (gastronomique ou décontractée). Excellente communication et esprit d'équipe. Sens de l'organisation, fiabilité, rapidité d'exécution. Présentation soignée, bonne condition physique, humour apprécié Nous offrons : Un environnement de travail professionnel et stimulant Une équipe soudée et bien encadrée Un cadre propice à l'apprentissage et à l'excellence culinaire Établissement fermé le dimanche. Ouverture Juillet 2025.