Chef de rang H/F

Le Cherche Midi (Paris 6e) recrute un(e) Chef(fe) de Rang CDD d'un mois à partir du 1er août, avec possibilité de CDI à la rentrée. DESCRIPTIF DU POSTE Le Cherche Midi, bistrot italien emblématique du 6e arrondissement, recherche un(e) chef(fe) de rang pour renforcer son équipe en salle pendant le mois d'août. Cuisine de trattoria faite maison, service soigné sans être guindé, vins italiens et habitués fidèles : ici, on travaille dans un cadre agréable, avec des produits de qualité et une ambiance familiale. Horaires et rythme de travail - Contrat à temps plein - 2 jours de travail / 2 jours de repos, en alternance - Service en coupure : environ 10h–15h et 18h jusqu'à la fermeture (horaire raisonnable) - Missions principales - Mise en place de la salle et de la terrasse Accueil et accompagnement des convives - Prise de commande, suivi du service et encaissement - Présentation des suggestions, des vins et des produits avec précision et simplicité - Coordination avec la cuisine et les autres membres de l'équipe - Participation au bon déroulé du service dans un esprit d'entraide et de bienveillance - Nettoyage et rangement avant et après le service PROFIL RECHERCHÉ - Expérience solide en restauration traditionnelle ou bistrot haut de gamme - Présentation soignée, bon relationnel, sens du détail - À l'aise en français et en anglais (clientèle internationale) - Bonne connaissance des bases du service à l'assiette - Esprit d'équipe, fiabilité et ponctualité - Intérêt pour les produits frais, la cuisine italienne et les vins RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES - Salaire brut à partir de 3000€, négociable selon profil - Pourboires généreux, partagés équitablement - Repas du personnel sur place - Prise en charge à 50% du Passe Navigo - Fermeture raisonnable en soirée, horaires respectés - Ambiance de travail stable et familiale - Possibilité d'évoluer vers un CDI à la rentrée, dans une maison sérieuse et bienveillante À PROPOS DU CHERCHE MIDI Institution discrète de la Rive Gauche, Le Cherche Midi fait partie de ces adresses parisiennes intemporelles, connues pour leur constance, leur sincérité, et leur amour des bons produits. Cuisine italienne de saison, belle cave, service simple mais appliqué : ici, on travaille avec cœur, dans le respect du métier.