CHEF DE PARTIE (H/F) Pour notre restaurant BRÛLANT PARIS (75010 Paris), nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F). Rémunération et modalités du contrat?: […] Missions?: Mettre en œuvre les recettes et standards de qualité établis Assurer la mise en place et le bon déroulement du service Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire Participer à l’élaboration des menus et proposer des améliorations Participer à l’approvisionnement des stocks d’ingrédients Veiller à la propreté et à l’organisation des postes de travail Participer à former et encadrer les commis de cuisine Profil : Expérience préalable en tant que Chef de partie en restauration traditionnelle, maîtrise des techniques de préparations culinaires chaudes et froides et des normes de sécurité alimentaire, capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité, sens du détail, créativité et passion pour la cuisine, bonnes compétences en communication et esprit d’équipe. Notre établissement : BRÛLANT PARIS est un restaurant bistronomique qui met en avant la gourmandise et l'esthétisme de ses plats. Découvrez notre univers en consultant notre page Instagram brulant.paris . Vous pouvez également postuler directement depuis notre page Instagram ou passer au restaurant avec votre CV et votre sourire !