Chef de partie H/F

SAINT TROPEZ - Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant Italien cet été à Saint Tropez, nous recherche un Chef de partie confirmé spécialisé(e) en cuisine italienne / pâtes fraîches pour rejoindre notre brigade dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats de pâtes dans le respect des standards de qualité de l’établissement. ??? Missions principales - Préparer, cuire et dresser les plats de pâtes (fraîches et/ou sèches) selon la carte établie - Gérer votre poste de travail en autonomie - Assurer la mise en place et le service - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à votre partie - Former et encadrer les commis si nécessaire ????? Profil recherché - Expérience significative en tant que Chef de Partie - Excellente maîtrise des techniques de cuisson des pâtes et sauces italiennes - Rapidité, organisation et rigueur - Esprit d’équipe et sens du détail Créativité et passion pour la cuisine italienne Conditions: contrat de travail saisonnier de mai à octobre 2026, rémunération attractive, rythme en 6/7 et possibilité de logement en colocation (chambre à partager). Candidatures à envoyer à