Maître d'hôtel H/F

Envie de participer activement à une expérience culinaire et hôtelière hors du commun ? Nous sommes un lieu de vie qui repense les codes de l'hospitalité. Au sein de notre restaurant, nous proposons une cuisine végétale, des vins nature et des produits sourcés avec conscience, le tout dans une atmosphère unique. Dans cet esprit de calme et d'exigence, nous recherchons le bras droit de notre directrice, un(e) véritable chef(fe) d'orchestre pour nos services. Votre mission : incarner l'âme du lieu et garantir l'excellence à chaque instant. Ce n'est pas un simple poste de supervision. C'est un rôle de leader de terrain (90% opérationnel, 10% administratif) où vous serez la personne de référence pour une petite équipe passionnée et pour les clients. ● Piloter le service avec sérénité et précision : Que ce soit le matin ou le soir, vous assurez une fluidité parfaite, de l'accueil des clients à la gestion des imprévus, en passant par la coordination avec la cuisine. ● Être un(e) guide pour l'équipe : Vous inspirez et accompagnez vos collaborateurs (équipe de 4 personnes) avec bienveillance et patience. Vous savez maintenir une ambiance de travail positive et respectueuse, même dans le rush. ● Garantir une expérience client inoubliable : Vous avez le souci du détail et la délicatesse nécessaires pour anticiper les besoins d'une clientèle exigeante et internationale. ● Participer à la vie du restaurant : Vous assisterez la directrice dans des missions variées comme les inventaires, la mise à jour des menus, ou la gestion des stocks. Votre proactivité est la clé. ● Être force de proposition : Vous avez une sensibilité pour les bons produits ? Une passion pour les vins nature ou la création de cocktails ? Nous vous donnerons l'espace pour apporter votre touche créative et participer à l'évolution de notre carte. Le profil que nous recherchons : ● Vous avez une expérience confirmée en restauration (chef de rang expérimenté(e) avec une âme de leader, ou superviseur). Vous savez gérer un service exigeant. ● Vous avez un amour sincère pour l'humain, un sens aigu du détail et une envie profonde de porter et de raconter un projet qui a une âme. Vous êtes de nature 'solaire' : positif(ve), calme et concentré(e), vous savez créer un climat de confiance. La flexibilité est votre force : vous comprenez qu'un restaurant est un lieu vivant. Vous accueillez le passage et voyez chaque client comme une opportunité. Vous parlez français couramment (pour la finesse des échanges) et vous êtes à l'aise en anglais. Vous êtes polyvalent(e) et proactif(ve) : vous comprenez que dans un lieu comme le nôtre, il y a toujours quelque chose à faire pour améliorer l'expérience globale. Vous avez envie d'apprendre, d'évoluer et de vous investir dans un projet qui a une vision. Ce que nous vous offrons : ● Un CDI dans un cadre de travail unique et porteur de sens. ● Un salaire à partir de 1850€ net par mois (selon profil) + pourboires ● La possibilité de devenir le pilier d'un restaurant reconnu et d'évoluer. ● Un environnement bienveillant où vos idées seront écoutées. ● Accès gratuit et illimité aux cours de yoga. ● -50% sur notre restaurant. ● Prise en charge de 50% du Pass Navigo. ● Repas pris sur place. Prêt(e) à relever ce beau défi ? Si vous vous reconnaissez dans ce portrait, et que vous souhaitez rejoindre une aventure humaine et gastronomique hors du commun, nous avons hâte de vous lire. Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre vision du service.