Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

SECOND DE CUISINE 2850 € BRUT / 39 HEURES SEMAINES Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement pour un contrat de 39 heures semaine, 2 jours de repos par semaine. Cuisine maison avec produit frais. Environ 100 couverts par service. Responsabilités Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité. Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine, notamment lors des services. Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et l’organisation du travail. Contrôler la conformité des produits alimentaires, veiller à leur fraîcheur et à leur sécurité sanitaire. Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés aux achats. Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les membres de l’équipe en cuisine pour garantir un service efficace et professionnel. Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Maitrise des cuissons. Rigueur et assiduité Profil recherché Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et passionné(e)s par leur métier pour rejoindre notre établissement dynamique. Expérience sur poste similaire 3 ans minimum. Prise de poste immédiate