Chef de cuisine H/F

Logis Hôtel 'Domaine de Montecristo' se situe au coeur de la nature en bord de seine à 1h30 de Paris aux portes de la Côte des Bars. Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) proposant une cuisine faite maison, mettant en avant les produits locaux et de saison. Vos missions :Elaboration et création des plats, superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la conformité des plats aux normes de qualité et d'hygiène tout en optimisant la rentabilité. Encadrer et former une équipe de cuisiniers en favorisant la cohésion et l'excellence. Salaire à partir de 50K€ brut annuel ajustable en fonction de votre profil, expérience et références. Possibilité de loger sur place ( maison individuel), deux jours de congés consécutifs.