Chef de cuisine H/F

Bonjour, Le Restaurant La Grille à Sceaux recherche son/sa Chef de Cuisine. Nous proposons une cuisine bistronomique française se voulant qualitative, entièrement réalisée sur place, carte courte mais soignée. Nous recherchons une personne en mesure de reprendre la direction de la cuisine: gestion de la brigade de 5 personnes, des commandes, force de proposition pour la carte saisonnière. Le restaurant est ouvert midi et soir du mercredi au samedi, ainsi que le dimanche midi. Fermé le mardi depuis le départ du dernier chef, l'objectif est de repasser en 6/7 puis 7/7 (toujours fermeture le dimanche soir). Le planning proposé prévoierai les jours de repos les dimanches soir, lundi et mardi, puis les mardis et mercredi (et toujours le dimanche soir). Selon profil, ce point peut être négocié. L'équipe est jeune, l'ambiance conviviale mais sérieuse. Le salaire de départ proposé est de 3000€ net, négociable selon profil et expérience. Pour le poste, nous recherchons une personne avec expérience évidemment, issue d'une formation hotelière, titulaire d'une formation HACCP à jour. Votre candidature est à adresser à . Merci par avance!