Responsable Point de vente H/F, Directeur d'un restaurant rapide H/F, Adjoint de direction (Manager) d'un restaurant rapide H/F, Directeur Boutique H/F

Description du poste FICHE DE POSTE : RESPONSABLE DE POINT DE VENTE – CORNER HEALTHY (La Grande Épicerie de Paris, 6e arrondissement – CDI 39h/semaine) QUI SOMMES-NOUS ? JUDY, c'est un concept healthy et gourmand, déjà bien établi à Paris, et qui s'installe désormais dans un corner au sein de la prestigieuse Grande Épicerie (Paris 6e). Notre credo : proposer des produits et des plats frais, sains, savoureux, dans une ambiance chaleureuse et bienveillante. Si vous aimez mettre du soleil dans vos assiettes et du sourire dans votre journée, vous êtes au bon endroit. VOTRE RÔLE En tant que Responsable de Point de Vente, vous serez le(la) chef d'orchestre de ce nouveau corner JUDY. Concrètement : Gestion d'équipe Manager une équipe à taille humaine (recrutement, intégration, planning, motivation). Instaurer une dynamique positive et un accueil client irréprochable. Gestion opérationnelle & administrative Organiser les stocks et passer les commandes de produits pour garantir une offre toujours fraîche. Suivre les ventes, gérer la caisse et assurer la fidélisation de la clientèle (cartes de fidélité, relationnel, etc.). Maintenir un corner propre, bien achalandé et attractif (merchandising). Développement & animation du corner Mettre en place des actions commerciales et des animations pour booster les ventes. Contribuer à la notoriété de JUDY au sein de la Grande Épicerie (idées de promo, flyers, dégustations…). Assurer un reporting régulier à la direction (chiffres, retours clients, pistes d'amélioration). Excellence relationnelle Accueillir les clients avec un sourire 'healthy' et les conseiller sur les produits. Être l'ambassadeur(rice) de la philosophie JUDY : cuisine saine, conviviale et de qualité. Gérer les éventuels aléas (litiges, stocks en flux tendu, demandes spéciales) avec calme et professionnalisme. VOTRE PROFIL Expérience en management d'équipe, même réduite, idéalement dans la restauration, la vente de produits frais ou la grande distribution. Organisé(e), réactif(ve), vous avez le sens des priorités et un goût prononcé pour le travail bien fait. Vous êtes solaire, dynamique, avec d'excellentes compétences relationnelles : être au contact direct de la clientèle vous motive. Un réel intérêt pour la cuisine saine et le 'bien manger' : vous êtes à l'aise pour en parler et conseiller les clients. Maîtrise des basics de la gestion de caisse (encaissements, transactions) et une bonne compréhension des outils de suivi de stock. LES CONDITIONS Contrat & horaires : CDI, 39h/semaine, en continu (pas de travail le soir, sauf événement exceptionnel). Rémunération : 2500€ brut mensuels + 10 % de variable sur les ventes ou objectifs atteints. Poste basé à Paris 6e, au sein de la Grande Épicerie (facile d'accès, cadre chic et dynamique). Ambiance de travail conviviale et possibilités d'évolution au sein de JUDY. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Participer à une nouvelle aventure : l'ouverture d'un corner dans un lieu incontournable de la gastronomie parisienne. Partager des valeurs fortes : bien-être, qualité, éco-responsabilité. Évoluer : chez JUDY, on encourage la prise d'initiatives et le développement personnel. Rencontrer des clients variés et passionnés par la gastronomie, et tisser une vraie relation de proximité. PRÊT(E) À REJOINDRE L'ÉQUIPE ? Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur votre motivation à rejoindre l'univers JUDY. Nous avons hâte de découvrir la personne qui fera rayonner notre nouveau corner healthy à la Grande Épicerie ! (PS : Chez nous, le sourire est contagieux… attention, vous pourriez vite y prendre goût !)