Chef de cuisine H/F

Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F) Brasserie à tendance italienne – Quartier Odéon, Paris Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour prendre les rênes de la cuisine de notre brasserie à tendance italienne située au cœur du quartier Odéon à Paris. Vos missions Élaborer et faire évoluer la carte dans l'esprit de l'établissement. Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine. Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir une organisation rigoureuse et une bonne gestion des coûts. Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef expérimenté. Sérieux(se), dynamique et doté(e) d'un véritable sens des responsabilités. Créatif(ve), avec une sensibilité pour la cuisine italienne et les produits de qualité. Rigoureux(se) dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Esprit d'équipe, leadership et capacité à travailler dans un environnement rythmé. Nous proposons CDI – 39 heures par semaine Salaire : 2 400 € net par mois Un établissement convivial et en développement dans un quartier emblématique de Paris. Une réelle autonomie pour exprimer votre créativité et participer à l'évolution de la carte. Une équipe motivée et un cadre de travail agréable. Lieu de travail Quartier Odéon – Paris 6e