Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

SECOND DE CUISINE H/F Catering Haut de Gamme CDD Saisonnier évolutif CDI ?? Marseille (13) Chez Art & Food Catering, nous créons des expériences gastronomiques hors normes. Maisons de luxe, vignobles prestigieux, événements privés d'exception, lancements de produits exclusifs... nous imaginons des prestations sur mesure qui repoussent les codes traditionnels du catering. Aucun événement ne se ressemble. Aucun projet n'est standard. Nous recherchons avant tout des personnalités motivées, impliquées et désireuses d'évoluer. nous accordons autant d'importance au potentiel, à l'état d'esprit et à l'envie d'apprendre qu'à l'expérience ou aux compétences déjà acquises : si notre univers t'attire, nous t'encourageons à candidater, même si tu ne coches pas l'ensemble des critères mentionnés dans cette annonce. ## Tes missions Au sein d'une brigade de 5 collaborateurs, tu participeras à l'ensemble des productions culinaires et aux prestations événementielles. * Préparer et réaliser les productions culinaires dans le respect des fiches techniques * Assurer les mises en place quotidiennes * Garantir la qualité et la régularité des productions * Travailler des produits bruts avec soin, précision et efficacité * Participer aux prestations et événements organisés par l'entreprise * Respecter strictement les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité * Utiliser et renseigner les outils de suivi de production, notamment le logiciel EPAC ## Le profil idéal * Une expérience en restauration gastronomique, hôtellerie haut de gamme ou traiteur événementiel serait appréciée * Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome * Tu apprécies le travail des produits de qualité * Tu possèdes un véritable esprit d'équipe * Tu sais t'adapter à des projets variés et à un environnement dynamique * Tu as envie de progresser et d'évoluer au sein d'une entreprise en plein développement Les atouts supplémentaires : * Une expérience en traiteur haut de gamme ou en événementiel * Des compétences en pâtisserie ## Pourquoi nous rejoindre ? * Participer à des événements uniques et créatifs * Évoluer dans un environnement où aucun projet ne ressemble au précédent * Alterner entre laboratoire de production et terrain * Rejoindre une équipe à taille humaine où l'implication est reconnue * Intégrer une entreprise en forte croissance offrant de réelles perspectives d'évolution ## Conditions * CDD saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 août 2026 * Possibilité d'évolution vers un en CDI * Contrat temps plein 35 heures * Salaire à négocier selon ton expérience et tes compétences * Avantage en nature repas * Mutuelle prise en charge à 50 % pour toi et tes ayants droit ### Horaires * Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : 16h30 à 00h00 avec 30 minutes de pause * Mercredi : 11h00 à 18h30 avec 30 minutes de pause * Repos hebdomadaire selon l'activité Si tu as envie de participer à des projets ambitieux, créatifs et en constante évolution, nous serons ravis d'étudier ta candidature.