Responsable de salle H/F

En 2019, le casino de Boulogne sur mer est devenu la première acquisition française du Groupe Golden Palace, leader du marché belge avec plus de 40 salles de jeux : Le groupe Golden Palace se développe en 2025 avec des projets d'envergure comme la construction du casino de Thonon et de Dignes et recherche pour son restaurant le Rouge 32 : Responsable de salle (H/F) – Boulogne-sur-Mer Votre future fonction : • Elaboration des plannings de l'équipe • Participer à la formation des collaborateurs • Elaboration des procédures liées au secteur et veiller à leur suivi. • Superviser et participer aux mises en place d'événements en collaboration avec le service marketing. • Veiller au respect des normes HACCP et du PMS en place • Assurer le relai entre l'équipe opérationnelle et la Direction • Collaborer avec le chef de cuisine pour maintenir les standards de qualité de l'entreprise. Qui êtes-vous ? Outre votre disponibilité et votre flexibilité, vous n'avez aucun problème à gérer et coordonner une équipe. Vous êtes un (e) professionnel(le) de terrain. Vous êtes autonome et structuré(e) , avec un haut niveau d'anticipation, un grand sens de l'organisation et une excellente gestion du stress. Vos expériences en tant que Responsable de salle, vous permettent de mettre en place une organisation solide. Certains de vos talents : • Maîtrise du Pack Office. • Connaissance usuelle de l'anglais ; • Connaissance parfaite des normes HACCP Ce que nous vous offrons : • Un contrat à durée indéterminée. • Des valeurs d'entreprise : PASSION, AUDACE, RESPECT, CONNEXION • Des opportunités d'évolution dans un Groupe en pleine expansion