Maître d'hôtel H/F

Avec toujours plus de détermination et denthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 ! Porté par lesprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres dont le Claridges et le Connaught ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.   Si vous êtes engagé.e, attaché.e à lexcellence et au luxe à la française, que lauthenticité et lesprit déquipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne ! ---------------------------------------- Nous recrutons un.e Maître dHôtel au sein de notre incontournable Restaurant Riviera qui sera en charge de : ·        Sassurer sous la supervision du Responsable Restaurant et son Assistante du bon fonctionnement du point de vente restauration, de lorganisation et de la fluidité du service ; ·        Veiller à ce que les stocks soient suffisant, que les consoles sont correctement approvisionnées et prendre toute mesure nécessaire le cas échéant ; ·        Superviser léquipe en collaboration avec les supérieurs hiérarchiques et sassurer dune connaissance parfaite par lensemble de léquipe des différentes offres et menus proposés à la clientèle ; ·        Organiser les séquences de services afin de sassurer de la maximisation de la satisfaction des clients ; ·        Être force de proposition et de conseils aux clients dans leur choix de plats ou de menus ; ·        Anticiper tout besoin opérationnel sur les jours à venir (évènements, période de forte affluence, réservation VIP, météo) ; ·        Maintenir une communication claire et fluide avec la cuisine avant et pendant chaque service ; ·        Sassurer de la bonne tenue de la salle en tout temps et de la mise en place avant chaque service ; ·        Reporter tout incident concernant la clientèle ou léquipe au Restaurant manager ou à son assistant ; ·        Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de létablissement (Maybourne, LQA) ; Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Mars à Novembre 2026. Nattendez plus pour postuler ! Découvrez le Maybourne Riviera & Riviera Restaurant - Vue mer Côte d'Azur - The Maybourne Riviera REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA CEST ·        Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à lidée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ; ·        De belles perspectives dévolution au sein de lHôtel et de nombreux choix de carrière ; ·        Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ; ·        Lassurance dune mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par lentreprise ; ·        La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ; ·        Bénéficier dun service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et lHôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que dun parking pour le personnel et dune indemnité de transport ; ·        La possibilité doccuper un de nos logements du personnel (CDD uniquement) ; Vous êtes de nature : ·        Rigoureuse ·        Dynamique ·        Organisée ·        Bienveillante Vous avez déjà acquis : ·        Une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire. ·        Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux. ·        Le sens des responsabilités et de lesprit déquipe. ·        Un sens du relationnel client indéniable. ·        Un niveau de français courant ; un très bon niveau danglais ·        La maîtrise dune troisième langue serait un +.