Notre établissement jouit d'un emplacement privilégié, au cœur d'un camping en bordure de lac. Notre restaurant est un lieu de vie hybride : nous accueillons aussi bien une clientèle familiale et touristique en quête d'un service efficace et rapide, qu'une clientèle locale fidèle et exigeante, amatrice de gastronomie, de produits de qualité et de nouveautés culinaires. Votre Mission : L'Excellence entre Vitesse et Créativité Sous la direction du Chef de cuisine, vous êtes le garant de l'équilibre entre la rapidité d'exécution et la haute qualité de nos assiettes. Bras droit opérationnel : Vous assurez la gestion de la brigade et la fluidité de l'envoi lors des gros services. Vous remplacez le Chef en toute autonomie lors de ses absences. Dualité de service : Vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue pour satisfaire nos familles pressées, tout en apportant le soin et la finesse nécessaires aux plats destinés à nos gastronomes locaux. Force de proposition : Vous collaborez étroitement avec le Chef pour insuffler de l’originalité à la carte et proposer des suggestions hebdomadaires qui sauront surprendre nos habitués. Qualité & Rigueur : Vous veillez à ce que chaque plat quittant la cuisine valorise notre image de marque, tout en respectant scrupuleusement les normes HACCP. Votre Profil Expérience : Professionnel de la restauration avec une solide expérience en gestion de poste et de brigade. Adaptabilité : Vous savez gérer le stress des flux importants et passer d'une cuisine "efficace" à une cuisine "raffinée" avec aisance. Mentalité : Esprit d'équipe, créativité, rigueur et surtout un tempérament de leader capable de motiver les troupes durant le "coup de feu". Passion : Vous aimez travailler les bons produits et avez le désir d'apporter une réelle valeur ajoutée culinaire. Ce que nous offrons (Conditions Suisses) Temps de travail : 43.5 heures par semaine. Équilibre vie pro/perso : 2 jours de congé consécutifs en semaine, vous permettant de profiter pleinement de la région et du lac. Cadre de travail : Un environnement stimulant "les pieds dans l'eau" au sein d'une structure conviviale et professionnelle. Rémunération : Salaire attractif selon profil et expérience, conforme aux usages de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Logement : une chambre personnel en colocation dans un appartement de 2 chambres individuelles.