Chef de rang H/F

Le Cercle Guiraud, restaurant situé à Sauternes au cœur d'un parc et d'un vignoble d'exception, recherche un/une chef de rang pour compléter la petite équipe menée par Frédéric FLAMENT. Le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison par la Brigade impliquée et conviviale du Chef, Yoann AMADO et de sa Pâtissière, Juliette BONNARD. CDI temps complet 39h - A partir de 2310€ brut - équipe soudée et engagée! Vos Missions : Sous la Direction de Frédéric, nous recherchons un chef de rang qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil et un service de qualité auprès des clients : -Accueil et accompagnement du client ; -Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ; -Prise de commande et service ; -Mise en place et fermeture de la salle ; -Veilliez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous avez la responsabilité ; -Facturation et encaissement des règlements. Votre profil : -Une expérience sur un poste similaire serait appréciée -Réactif et fiable, vous avez le sens du service et vous savez faire preuve d'une courtoise et d'une discrétion à toute épreuve. Profitez également de nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque). Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe ! Venez avec votre enthousiasme et vos différences !