Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

A Sauternes, au cœur du village, ' Les Granges ' recherche pour l'ouverture de son restaurant et son Lounge-bar à vins, leur second/seconde de cuisine. Ancré dans l'univers des grands vins, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce patrimoine unique. Responsabilités • Assister et avoir la capacité de remplacer le chef en cas d'absence • Réalisation parfaite des techniques de base culinaires • Respect des normes HACCP et assurer le nettoyage des locaux et du matériel Profil recherché • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant réputé • Rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e) • Vous avez une envie d'apprendre, de transmettre et de grandir au sein d'un projet ambitieux Ce que nous offrons : • Poste à pourvoir à partir de mi-avril • Salaire net : 1850-2050€ / mois selon expérience - • Contrat CDI - plein temps 39h – heures supplémentaires payées • 2,5 jours de repos / semaine - Un dimanche midi travaillé par mois. • Mutuelle prise en charge à 100% • Pourboires • Repas inclus lors des présences au poste de travail