Responsable de salle H/F

Vous êtes passionnés de restauration, vous avez le goût du challenge et envie de piloter une équipe jeune et dynamique (15 personnes) ? Rejoignez notre restaurant italien (130 couverts) situé en plein coeur de Paris dans le nouveau food court du Centre commercial Westfield Forum des Halles. Votre Mission si vous l'acceptez ... - Encadrer, motiver et faire grandir l'équipe de salle, - Gérer les planning , les stocks et les normes d'hygiène, - Participer activement à la gestion opérationnelle et au développement du chiffre d'affaires. Profil recherché : - Expérience significative dans la gestion d'équipe dans la restauration, - Leadership naturel, sens de l'organisation et réactivité, - Excellent relationnel, esprit d'équipe et goût du terrain - Bonne connaissance des outils de gestion ( de préférence, Combo, Pi, Excel )