Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourdhui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité. Notre établissement Diego Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à lhonneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour. Le restaurant possède 2 salles, dont une à létage avec vue panoramique, ainsi quune très belle terrasse ombragée. Pour en savoir plus sur Diego-Plage, cest ici : https://www.diegoplage.com/ Informations complémentaires : * CDI * Rémunération à partir de 1950 euros nets * Mutuelle * Repas offert Avantages : * Repas offert * Mutuelle En véritable ambassadeur de létablissement, vous aurez pour principales missions : * Faire une mise en place efficace avant le service * Accueillir et placer les clients * Conseiller les clients * Connaître lensemble des mets et vins proposés à la carte * Proposer des ventes additionnelles (apéritifs, desserts, café) * Comprendre les besoins dune clientèle très variée * Etablir des commandes claires pour la cuisine * Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire * Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme liés au service et à votre équipe Votre profil : * Vous avez impérativement une première expérience significative en brasserie * Vous êtes doté dun excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion * Vous avez une bonne mémoire et lil sur tout * Vous êtes investi, rigoureux * Vous nourrissez une passion pour votre métier et lexercez avec conviction et envie * Vous savez priorisez vos tâches et êtes très bien organisé * Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle * Vous savez communiquer en anglais * Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et lart culinaire dune façon plus générale