Pâtissier H/F (Stage/Apprentissage)

Le Domaine de Dolomieu, idéalement situé à 30min de Chambéry et 40min de Lyon et Grenoble est un trésor du 17ème siècle, est l’un de ces endroits d’exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d’élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus. Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s’investir dans une expérience culinaire unique. Au Domaine de Dolomieu, tu auras l’opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration : * Cuisine brasserie * Banquets, mariages, groupes et séminaires Ton contrat : * Contrat d’apprentissage * Salaire brut mensuel : selon le barème légal * 35h/semaine * 2 jours de repos consécutifs par semaine Tes missions : * Participer à la préparation des dessert dans le respect des recettes et des standards de qualité * Réaliser la mise en place et assurer le service dans ta partie * Veiller au bon stockage des produits et au respect des DLC * Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP * Être force de proposition et soigner chaque assiette * Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de santé au travail Ce que nous t'offrons : * Repas pris sur place * Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang... * Parking gratuit * Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) * Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté * Programme de cooptation * Parcours d’intégration * Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe Profil recherché : * Tu es passionné(e) par la pâtisserie et tu veux apprendre aux côtés de professionnels * Tu suis, ou souhaites suivre, une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS…) * Tu es motivé(e), curieux(se), organisé(e) et tu aimes le travail d’équipe * Tu respectes les normes d’hygiène et les règles de sécurité alimentaire * Une première expérience (stage ou job d'été) en restauration ? C’est un plus ! * Une première expérience en cuisine est un plus, mais ta motivation fera la différence ! Envie d’apprendre, d’évoluer, et de t’épanouir dans un cadre stimulant ? Rendez-vous sur notre site pour postuler facilement.