Maître d'hôtel H/F

Maître d'Hôtel CDI à compter du 01/07/2025 39h/sem Statut : Agent de maîtrise + mutuelle entreprise Expérience 5 ans exigée Missions principales : • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme • Coordonner le service en salle et veiller à sa fluidité • Gérer et encadrer l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis) * Gestion du planning du personnel et des commandes fournisseurs. • Assurer la bonne présentation des plats et le respect des standards de qualité • Conseiller les clients sur le menu et les vins, gérer les demandes particulières • Participer à la gestion des réservations et à l'organisation des événements (banquets, séminaires…) • Veiller à la satisfaction des clients et gérer les réclamations avec diplomatie • Collaborer avec la cuisine pour garantir un service harmonieux Compétences et qualités requises : • Excellente présentation et sens du relationnel • Leadership et esprit d'équipe • Bonne connaissance des mets, vins et techniques de service • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité • Sens de l'organisation, réactivité et gestion du stress • Maîtrise du français, l'anglais. • Maîtrise des outils de réservation et logiciels de caisse Formation / Expérience : • Diplôme en hôtellerie-restauration (souhaité) • Expérience significative dans un poste similaire