Chef de partie H/F
38 - LES DEUX ALPES
Sous les directives du Second de cuisine et Chef de cuisine, le Chef de Partie est en charge fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie des trois différents restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Missions :
- Réalisation des recettes de base (fond de sauces, …)
- Vérifi
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