France

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Les réservations et les tarifs hôteliers grimpent à Marseille pour l’arrivée de la flamme olympique

Alors que la ville de Marseille se prépare pour les épreuves de voile et de football, les hôteliers voient le nombre de réservations augmenter pour...

Hier à 17:27

Le récap info du mois d'avril

Logement des saisonniers : les acteurs de terrain se mobilisent • Les 22 événements gastronomiques soutenus par Atout France pendant les Jeux Olympiques • Comment renégocier...

Hier à 17:18

SOS Experts Précis de l’apprentissage du ministère du travail

Le ministère du Travail a mis en ligne en 2021, sur son site internet, un précis de l’apprentissage. Composé de trois grandes parties, il détaille le cadre relatif au contrat...

Hier à 16:59

Jérémy Ober est aux fourneaux du restaurant de la Villa Beausoleil Saint-Cyr au Mont d’Or.

Retour d'expérience : Un chef gastronomique en maison de retraite

Chef du restaurant de la Villa Beausoleil Saint-Cyr au Mont d’Or, Jérémy Ober dévoile les coulisses d’un univers méconnu et d’un métier riche de sens.

Hier à 16:30

Accor enregistre des résultats en hausse de 8 % au premier trimestre

Le groupe Accor a publié, le 26 avril, ses résultats pour le premier trimestre de l’année, annonçant un chiffre d’affaires de 1 236...

Hier à 15:30

L’hôtellerie-restauration : métiers et formations, on se dit tout !

Le journal L’Hôtellerie Restauration vous convie le jeudi 2 mai de 10h30 à 11h30 pour une première rencontre - virtuelle - entre professionnels de...

Hier à 14:56

Le chef concierge Emmanuel Lottin, désormais récompensé des prestigieuses Clefs d'Or

Emmanuel Lottin obtient ses Clefs d’or

Après seize mois de démarches pour obtenir cette distinction, le chef-concierge du Domaine du mas de Pierre s’apprête à recevoir son insigne.

Hier à 14:30

À lire : Délices de roses par Michèle Villemur et Brian Feinman

La rose, symbole d'amour et souveraine de son royaume floral, a été une source d'inspiration intarissable pendant des siècles. Peu savent cependant...

Hier à 14:27