Camille Saint-M’leux a réalisé son dernier service à la Villa9Trois le dimanche 28 avril. En 2023, à 27 ans, avec une cuisine singulière et inspirée, il décrochait 1 étoile Michelin, qu’il a conservé en 2024. Il a remporté le concours S. Pellegrino Young Chef France avec son plat signature, le paleron de bœuf, encre de seiche et lard de seiche et a terminé sur le podium de la finale internationale à Milan. « J’ai pris le temps de réfléchir et je pense que je suis prêt à me mettre à mon compte, dit le jeune chef bientôt trentenaire. Je souhaite m’installer dans Paris et je cherche un lieu ».
Dernier service pour Camille Saint-M’leux à la Villa9Trois
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Cuisinier H/F
75 - PARIS 20
Petite Brasserie Parisienne recherche CUISINIER H/F. Polyvalent et autonome sur 3jours et demi .Salaire intéressant et évolutif. crozillac@yahoo.fr
Chef de cuisine H/F
84 - Lourmarin
REJOIGNEZ BEAUMIER?…?notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beau
1ère Femme/Valet de chambre
83 - Saint-Raphaël
REJOIGNEZ BEAUMIER?…?notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beau