Bars-tabacs et bars-brasseries : légère baisse des ventes de fonds de commerce

Bar-tabac

France*

Grandes métropoles**

Balnéaire et montagne

Ensemble du territoire sauf grandes métropoles, balnéaire et montagne

Fonds classés par tranche de chiffre d’affaires hors taxes

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

tendance

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

Coef
EBE (prix
/EBE)

Prix
/CA

Coef
EBE (prix
/EBE)

Prix/CA

Jusqu’à
250 000 € (CA moyen :
164 000 €)

2,36

116%

Stable

2,46

126 %

2,4

116%

2,2

110 %

De 250 000 à 399 000 € (CA moyen : 314 000 €)

2,62

135 %

Baisse

2,13

125 %

3,04

143 %

2,94

98 %

De 400 000 € et plus
(CA moyen : 571 000€)

2,96

137 %

Baisse

3,07

153 %

2,95

135 %

2,76

109 %

Toutes tranches confondues  (CA moyen : 294 000 €)

2,56

126%

Baisse

2,51

133 %

2,65

126 %

2,59

101 %

Bar-brasserie

France*

Grandes métropoles**

Balnéaire et montagne

Ensemble du territoire sauf grandes métropoles, balnéaire et montagne

Fonds classés par tranche de chiffre d’affaires hors taxes

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

tendance

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

Coef
EBE (prix/
EBE)

Prix/
CA

Jusqu’à 250 000 € (CA moyen : 156 000 €)

2,53

89%

Baisse

2,72

90%

2,34

75%

2,55

89%

De 250 000 à 399 000 € (CA moyen : 320 000 €)

2,54

71

Baisse

2,34

75%

2,77

69%

1,93

66%

De 400 000 € et plus (CA moyen : 729 000€)

3,44

83%

Baisse

3,12

67%

3,82

94%

2,74

69%

Toutes tranches confondues  (CA moyen : 378 000 €)

2,82

83%

Baisse

2,74

78%

2,96

86%

2,54

81%