L'ATELIER DE PLANTEROSE

Le restaurant d’application est ouvert les jeudis et vendredis (hors vacances scolaires)

L’ATELIER DE PLANTEROSE

le restaurant d’application du lycée professionnel privé et du centre de jour de l’Ecole Planterose à Moumour.

LE RESTAURANT EST ANIME PAR LES ELEVES PREPARANT LE C.A.P. DE CUISINE ET LE C.A.P. DE COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTELS-CAFES-RESTAURANTS.

Véritable lieu de formation, le restaurant d’application permet aux élèves en formation de mettre en pratique les savoir-faire et les savoir-être nécessaires à l’élaboration de mets de qualité et indispensables à l’accueil soigné des clients. Nous sollicitons votre compréhension en cas de d’imperfection dans la production ou le service.

En complément des apprentissages des techniques et technologiques (sciences appliquées, gestion, technologie de restaurant, hôtellerie et cuisine), les élèves bénéficient de cours de français, histoire-géographie, anglais, prévention-environnement-santé, éducation physique et sportive, arts plastiques, soutien et ateliers diversifiés. Les cours sont donnés par des enseignants de l’Education Nationale (établissement sous contrat simple).

C’est au cours de ces moments de partage et de convivialité, que les clients, peuvent apprécier le travail rigoureux des futurs professionnels que les enseignants forment avec exigence, sincérité et passion.