bonjour Monsieur Brunet,
j'ai lu avec attention - comme toujours - votre article sur les vins volcaniques dans le magazine de la semaine dernière.
Je me permets de rajouter les vins du grand cru Rangen à Thann en Alsace. Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. A l'extrème sud de l'appellation, sur un coteau très abrupt, sud, sud-ouest. Une originalité qu'on ne trouve pas ailleurs en Alsace. Des vins généralement assez riches, solaires, très aromatiques sur des notes fumées, de longue garde quand ils sont bien équilibrés; J'ai la chance de posséder une belle verticale de rieslings de domaine Zind Humbrecht de ce cru, pas toujours évident à placer à table notamment dans les millésimes anciens qui étaient un peu trop riches en sucre résiduel, mais les derniers millésimes sont plus droits et probablement magnifiques dans 5 ou 10 ans. Je leur trouve d'ailleurs parfois des similitudes avec les assyrtikos de Santorin !