Maître d'hôtel H/F

Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'hôtel (h/f) pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Juhel (MOF 2000) et du Chef Michel Roth (MOF 1991 et Bocuse d'Or). VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant PROFIL RECHERCHÉ : Diplômé(e) d'un bac+2 2 ans d'expérience en tant que Maître d'Hôtel ou Assistante Maître d'Hôtel A l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercial Disponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxe Autonome, organisé, force de proposition et rigoureux AVANTAGES : Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Indemnités nourriture Réductions sur toutes les autres entités du groupe Groupe en expansion dans différents domaines Possibilité d'évolution rapide Rémunération : de 2800 euros /mois.