Assistant Maître d'hôtel H/F

En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel h/f à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet établissement remarquable. **Responsabilités Principales :** - Assister le Directeur de salle dans la coordination et la supervision du service en salle, en respectant les normes élevées du réseau Relais & Châteaux. - Accueillir et accompagner les clients avec élégance et courtoisie, reflétant l'excellence du service propre à l'Abbaye de La Bussière. - Prendre les commandes avec précision et assurer un service attentif et professionnel tout au long du repas. - Veiller à ce que la mise en place des tables soit impeccable et en adéquation avec l'ambiance raffinée de l'établissement. - Coordonner efficacement le travail de l'équipe de salle pour garantir un service fluide et de qualité. - Assurer le suivi des demandes spéciales des clients et anticiper leurs besoins pour une expérience mémorable. - Contribuer à maintenir les standards élevés de l'abbaye en termes de service et de présentation. **Compétences Requises :** - Expérience significative dans un poste similaire. - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec une capacité à offrir un service à la clientèle exceptionnel. - Maîtrise des techniques de service en salle. - Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins pour conseiller les clients. - Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et de la résolution de problèmes. - Maîtrise du français et de l'anglais indispensable. - La connaissance d'autres langues étrangères est un avantage. **Conditions de Travail :** - Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins du service. - Avantages sociaux (mutuelle, repas fournis, etc.) selon la politique de l'abbaye. Rejoindre l'équipe de l'Abbaye de La Bussière vous permettra de participer à une expérience exceptionnelle au sein d'un lieu chargé d'histoire, intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et souhaitez contribuer à offrir un service d'excellence, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Avantages : Possibilité de logement Repas Pourboires