Directeur de restaurant H/F

Nous recherchons un directeur de salle dans une brasserie de luxe. Superviser l'ensemble des services opérationnels Veiller en permanence au respect des normes de qualité Atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction clientèle Responsable de la formation et du développement des chef de rangs. Assurer le suivi du services Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion Appliquer et faire appliquer les procédures en vigueur Résoudre les problèmes pouvant survenir avec la clientèle ou leurs collaborateurs