Chef de partie H/F, Responsable de salle H/F

B.C RESTAURATION RECRUTE 1 CHEF(FE) DE PARTIE ET 1 RESPONSABLE DE SALLE BC Restauration recrute pour son restaurant Bistronomique proche d'Ambérieu en Bugey (01) son/sa Responsable de Salle et Chef(fe) de Partie Confirmé(e) avec un minimum de 2 ans d'expérience en poste similaire Responsable du restaurant et des commandes chez les fournisseurs pour la Salle, vous serez en charge du service avec votre équipe dont vous aurez la charge de manager, vous veillerez à l'organisation et au bon déroulement du service, vous aurez la responsabilité de la caisse et vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine. SALAIRE MENSUEL 3000€ BRUT + Intéressement avec possibilité de logement, modalités à convenir ensemble Chef(fe) de Partie avec connaissance Grilladin, vous serez en charge du poste Grillade situé dans la salle de restaurant, vous travaillerez différents produits tel que les viandes, poissons et crustacés cuits au feu de bois, vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour la mise en place, vous travaillerez des produits frais de saison, à circuit court de préférence. SALAIRE MENSUEL 1800/2000€ NET avec possibilité de logement, modalités à convenir ensemble Nous proposons à notre Clientèle : 1 Carte Bistronomique avec 5 Entrées, 5 Plats, 1 Assortiment de Fromages et 4 Desserts, et renouvelé toutes les 6 Semaines, 1 Menu du Marché avec une Entrée, un Plat et un Dessert de la carte, 1 Formule Déjeuner Vous travaillerez dans un un cadre agréable, atypique et unique, avec une cuisine Bistronomique de qualité Vous êtes motivé, dynamique, vous souhaitez travailler loin du tumulte des grandes villes, alors venez relever le défi avec nous et rejoignez notre équipe pour continuer l'aventure et le développement de cette affaire pour l'évolution de votre carrière professionnelle !! POSSIBILITE DE LOGEMENT, modalités à convenir ensemble. Envoyez votre CV par mail à l'adresse suivante : Au Plaisir de vous lire et de vous rencontrer ! !