Qui sommes-nous ?
Fitz Group imagine et développe des lieux de vie où gastronomie, hospitalité et art de recevoir se rencontrent. Notre ambition est de redonner vie à des établissements emblématiques en proposant une cuisine exigeante, un service irréprochable et des expériences uniques. Notre collection rassemble aujourd'hui plusieurs adresses incontournables à Paris, parmi lesquelles Fitzgerald, Vesper, Abstinence, Hollywood Savoy, La Fontaine Gaillon et Le Camondo, chacune portée par une identité forte et un même niveau d'exigence. Rejoindre Fitz Group, c'est intégrer une entreprise où l'évolution professionnelle, la formation continue, l'innovation et l'excellence opérationnelle sont au cœur de notre culture.
Année de création
10
Effectif
Nombre d'établissements
6
Nos offres d'emploi
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
75 - PARIS 02
SOUS-CHEF DE CUISINE H/F Fitz Group est un groupe de restauration parisien en pleine croissance, réunissant plusieurs établissements aux identités fortes : Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, La Fontaine Gaillon et Le Camondo. Chaque maison possède son propre univers, mais toutes
31/07/2026
Pâtissier H/F
75 - PARIS 02
Offre d'emploi - Chef de partie pâtisserie (H/F) Restaurant La Fontaine Gaillon - CDI Rejoignez l'équipe du restaurant La Fontaine Gaillon, une adresse emblématique où l'histoire se marie à une cuisine française raffinée, sublimée par l'une des plus belles terrasses de Paris. Inauguré récemment
28/07/2026
Chef de partie H/F
75 - PARIS 02
Chef de Partie - Fitz Group Rejoignez une entreprise passionnée par l’excellence, où chaque établissement incarne l’équilibre parfait entre authenticité, élégance et convivialité. Dans nos restaurants, nous mettons à l’honneur une cuisine de saison inventive, servie dans des cadres uniques
15/07/2026
Responsable de salle H/F
75 - PARIS 02
Manager de Salle (H/F) – Fitz Group Rejoignez l'aventure Fitz Group en intégrant l'un de nos établissements parisiens. Chez Fitz Group, nous créons des lieux de vie où gastronomie, hospitalité et convivialité se rencontrent. Nos restaurants proposent des expériences uniques, mêlant cuisine de
13/07/2026
Barman(maid)
75 - PARIS 02
Barman / Barmaid (H/F) – Fitz Group Rejoignez l'aventure Fitz Group en intégrant l'un de nos établissements parisiens. Chez Fitz Group, nous créons des lieux de vie où gastronomie, hospitalité et convivialité se rencontrent. Nos restaurants proposent des expériences uniques, mêlant cuisine de
10/07/2026
Chef barman(maid)
75 - PARIS 02
Opportunité d'emploi : Chef Barman / Cheffe Barmaid (H/F) – Fitz Group Rejoignez l'aventure Fitz Group en intégrant l'un de nos établissements parisiens. Chez Fitz Group, nous créons des lieux de vie où gastronomie, hospitalité et convivialité se rencontrent. Nos restaurants proposent des expé
10/07/2026
Commis de salle / Runner H/F
75 - PARIS 02
Offre d'emploi Runner (H/F) Rejoignez Fitz Group et participez à une aventure unique dans la restauration parisienne ! Fitz Group rassemble plusieurs établissements emblématiques de la scène parisienne, chacun avec son identité, son ambiance et son histoire. De la brasserie élégante au rest
10/07/2026
Chef de rang H/F
75 - PARIS 02
Rejoignez Fitz Group et participez à une aventure unique dans la restauration parisienne ! Fitz Group rassemble plusieurs établissements emblématiques de la scène parisienne, chacun avec son identité, son ambiance et son histoire. De la brasserie élégante au restaurant festif, en passant par de
10/07/2026
