56) CHEF (H/F) , MAITRE D'HOTEL, BARMAN (H/F) Profil des postes : créatif investi autonome et passionné. L'établissement existe depuis 22 ans , il est situé dans un village de charme sur le littoral sud Morbihan à Damgan. Nous proposons une cuisine bistronomique à base de poisson sauvage et produits frais locaux . Un jardin attenant à l'arrière du restaurant permet de cueillir ses fleurs comestibles et aromates . En Cuisine, La brigade se compose de trois à cinq personnes en été. En salle, l'équipe se compose de 3 à 5 personnes également . L'idée étant de recevoir notre clientèle dans les meilleures conditions, soit 30 à 100 personnes, selon les jours, les vacances et la météo . Les Services sont midi et soir du mercredi au dimanche , congé les lundi et mardi en demi saison, puis du 14 juillet au 30 août , un seul jour de fermeture avec des congés décalés . L'environnement et l'ambiance sont conviviales et familiales avec un soucis de qualité que ce soit dans la cuisine mais aussi dans les relations professionnelles et avec les clients fidélisés depuis longtemps. La cuisine est spacieuse (80 m2) composée d'une partie plonge, dessert, froid (2 tours réfrigérés)et chaud (tour réfrigéré, four mixte, 8 feus, plancha, four sec, chauffe assiettes, hotte silencieuse ). Il y a une arrière cuisine avec économat et frigos et une réserve. La salle se compose d'une partie intérieure et d'une grand terrasse exposée sud est . Les mardi soirs , des concerts sont proposés dans le jardin. Cuisine du monde bienvenue. Contrat du 1er avril au 30 septembre 2026. Salaire en fonction de l'expérience . Contacter Aurelie 06 59 44 68 68