Cuisinier H/F

Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien. Véritable havre de paix, notre Maison de 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot. Notre ambition ? Surprendre nos clients à travers un lieu emblématique et une expérience inoubliable grâce à la qualité de nos prestations. Dans cette volonté d'excellence, vous intégrez la cuisine du restaurant gastronomique étoilé Le Corot. Vous évoluez aux côtés du chef Rémi Chambard, aux commandes depuis 2012, passionné par la richesse du terroir et du savoir-faire des artisans d'Ile de France. Votre mission : Au sein de la brigade de cuisine et sous la responsabilité du chef Rémi Chambard, vous contribuez, en qualité de Premier Chef de Partie h/f en CDI, au rayonnement du restaurant gastronomique étoilé Le Corot. Vos missions essentielles : Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique 1 étoile et vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse et talentueuse. Vous serez en charge d'assurer la confection de toutes les composantes de la carte dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef, Le Corot est ouvert du mercredi soir au samedi soir, vendredi midi et samedi midi Vous managez le travail des commis & chefs de partie Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si : Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie, La qualité et la précision vous animent, Les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous ! Vous avez l’esprit d’équipe, Nous vous proposons : Niveau planning, vous bénéficiez de trois jours de travail en horaires continus et deux jours en coupure Vous évoluerez dans une cuisine flambant neuve On favorise une politique de transport éco-responsable Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable Vous bénéficiez d'une solution de collectes de pourboires dématérialisée Nos formations organisées au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement. Des tarifs préférentiels vous sont proposés dans l’ensemble des Hotels Relais et Châteaux ainsi que dans les autres hôtels du groupe. On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année. On vous invite à vivre l’expérience immersive client Beautiful Life team, l’excellence tout simplement