Le Hibou Bistro Grec recherche son/sa futur(e) apprenti(e) cuisine Le Hibou Bistro Grec, à Perpignan, recherche un(e) apprenti(e) cuisine en contrat d'apprentissage (CAP ou Bac Pro Cuisine) pour la rentrée 2026. Vous serez formé(e) directement par notre Chef, Vasileios Papatheodorou, fort d'une expérience dans des cuisines parisiennes étoilées au Michelin, qui vous transmettra les techniques de la gastronomie méditerranéenne et grecque revisitée. Ce que vous apprendrez : Préparation des classiques grecs (dolmadakia, tzatziki, fava, spanakopitakia…) et de la cuisine méditerranéenne Techniques de cuisine de haut niveau, rigueur et sens du détail issus de la gastronomie étoilée Organisation d'une cuisine de bistrot vivant, au rythme du service Profil recherché : Passionné(e) de cuisine, curieux(se) de découvrir une identité culinaire grecque authentique Sérieux(se), ponctuel(le), envie d'apprendre Inscrit(e) ou en cours d'inscription en CAP/Bac Pro Cuisine Contrat : apprentissage, temps plein, à pourvoir dès 1er septembre 2026 Lieu : Perpignan Candidature (CV + quelques mots de motivation) à envoyer par mail.