Directeur – Responsable Technique H/F

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous assurez la gestion quotidienne du service technique et le management de deux techniciens. Vos missions principales Maintenance & Sécurité ? Superviser la maintenance préventive, curative et améliorative des installations techniques des hôtels, restaurants et locaux. ? Assurer le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de conformité réglementaire (électricité, gaz, incendie, etc.). ? Veiller à la levée des éventuelles réserves issues des contrôles ou commissions de sécurité. ? Garantir la mise à jour des registres d'interventions et de sécurité. ? Intervention en soutien auprès de l'équipe technique lorsque nécessaire. ? Astreinte un week-end sur trois. Suivi technique & administratif ? Planifier, coordonner et contrôler les interventions internes et externes. ? Suivre les factures, les contrats de maintenance, les abonnements d'énergie et les devis. ? Assurer la qualité et la conformité des prestations réalisées par les prestataires. ? Gérer les stocks et les approvisionnements liés au service. Management ? Organiser le travail et encadrer une équipe de deux techniciens. ? Prioriser les interventions afin d'assurer la continuité de l'activité hôtelière et de restauration. ? Veiller à la formation et à la sécurité de l'équipe technique en lien avec le service RH. Informatique & outils ? Assurer le suivi du parc informatique et téléphonique des établissements. ? Être à l'aise avec les outils numériques et bureautiques. ? La connaissance d'un logiciel de GMAO (Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur) est un plus (Parc géré via Carl) ? Expérience confirmée en maintenance multi-technique, idéalement dans l'hôtellerie haut de gamme. ? Connaissances solides des différents corps de métier du bâtiment. ? Parfaite maîtrise des outils informatiques. ? Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. ? Réactivité, autonomie et bonne gestion du stress et des priorités