Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Nous recherchons un CHEF DE CUISINE H/F pour un hôtel *** et SOUS- CHEF DE CUISINE H/F pour un site événementiel. Vous participez à l'élaboration des cartes, supervisez la production et encadrez les équipes (permanentes et extras :4 à 10 personnes) Vous veillez au respect des process hygiène et sécurité. Profil : expérience managériale en cuisine de 2 ans minimum dans un environnement spécialisé dans la production de banquets et séminaires. Vous maîtrisez les process en vigueur dans les groupes hôteliers, et/ou les groupes de restauration •Capacités managériales avérées. Fédère, motive et dynamise ses équipes •Gestionnaire: organisation, réactivité, contrôle. •Aptitudes Administratives : élaboration des plannings, élaboration des budgets, suivi du reporting •Comportement exemplaire