Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F

MANAGER SKYBAR H/F Manager du soir uniquement. Dans notre restaurant situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle. VOS PRINCIPALES MISSIONS : Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service Accueillir les clients à leur table Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise) Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle Coordonner les équipes dont vous êtes responsable Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients Encaisser ses tables PROFIL RECHERCHE : Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important. COMPÉTENCES REQUISES : Excellent relationnel Anglais courant Connaissance en sommellerie Écoute et disponibilité Organisation, rigueur et sens du détail Excellente présentation Connaissance micros Esprit d'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : Jusqu'à 3000net par mois Programmation : Disponible le week-end Travail en soirée Travail les jours fériés