Hyatt Regency Nice : "Le groupe offre de nombreuses opportunités de carrière" L'hôtel 5 étoiles niçois prépare ses recrutements pour la prochaine saison, et proposera différents postes en hôtellerie mais aussi pour en restauration, explique Laurent... lundi 27 janvier 2020
Découvrez le Japon autrement : par ses produits du terroir [Publi rédactionnel] Le Japon est une terre de tradition. Et l'art culinaire en est certainement l'un des plus savoureux héritages. lundi 27 janvier 2020
La Grande-Bretagne refuse à Claude Bosi le statut de résident permanent Le chef français du restaurant 2 étoiles Claude Bosi at Bibendum à Londres vient de se voir refuser le permis de résident. Claude Bosi, 47 ans, marié et père de 3 enfants,... lundi 27 janvier 2020
Congé maternité : le début de la fin ? Femmes en cuisine (3/4) Pas si simple de fonder une famille quand on travaille derrière les fourneaux. Certaines femmes y parviennent, pour d'autres c'est plus difficile.... lundi 27 janvier 2020
FERRANDI Paris s'installe en exclusivité aux Galeries Lafayette Paris Haussmann A partir de février, les Galeries Lafayette Paris Haussmann accueillent en exclusivité FERRANDI Paris afin d'animer « Les Secrets de Chefs » au sein du nouvel espace maison... lundi 27 janvier 2020
ePack Hygiene fait partie des 123 entreprises les plus prometteuses de France ePack Hygiene fait partie des 83 start-up lauréates annoncées lundi 20 janvier 2020 par Cédric O, secrétaire d'État en charge du Numérique, pour le programme French Tech 120... vendredi 24 janvier 2020
Une meilleure ergonomie pour la baignoire BetteForm Les parois latérales sont désormais parallèles au lieu de se resserrer au niveau des pieds. Le volume en devient donc plus important. La société Bette a particulièrement... vendredi 24 janvier 2020
Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire en 2020 Un employeur qui accueille un stagiaire pendant plus de deux mois doit lui verser une gratification minimale, dont le taux horaire est fixé à 3,90 € en 2020. vendredi 24 janvier 2020
Matthieu Girardon s'installe au Burgundy L'ancien sous-chef du restaurant triplement étoilé la Bouitte en Savoie a pris les commandes de la cuisine de cet établissement lyonnais réputé pour sa carte des vins de... vendredi 24 janvier 2020
Unica Terra privilégie des matériaux écologiques pour la vaisselle Unica Terra conçoit et fabrique de la vaisselle et des accessoires au style contemporain avec des matériaux écologiques. Unica Terra distribue les marques Ekobo et Domineco,... vendredi 24 janvier 2020
Michelin France 2020 : découvrez le nom des 72 nouveaux Bib Gourmand Une semaine avant la révélation de la sélection étoilée du guide France 2020, Michelin dévoile le nom des 72 nouveaux Bib Gourmand, soit un nouveau total de 567 Bib Gourmand.... vendredi 24 janvier 2020
Atelier déco : Le Mama Paris West dynamise la porte de Versailles Douze ans après la première ouverture à Paris, la marque de la famille Trigano, père et fils, a fait des petits en France et dans le monde. Une deuxième adresse vient... vendredi 24 janvier 2020
Comment rompre la période d'essai pour une faute ? "Un salarié a détourné de l'argent et nous souhaitons mettre fin à son contrat de travail pour faute grave. La période d'essai est de 3 mois plus 2 mois de renouvellement.... vendredi 24 janvier 2020
Le restaurant Paul Bocuse est le seul 3 étoiles rétrogradé Dans un entretien à l'AFP, Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin a précisé qu'"Il n'y a pas d'autres établissements trois étoiles en 2019" remis en... vendredi 24 janvier 2020
L'info de la semaine en bref Michelin France 2020 : découvrez le nom des 72 nouveaux Bib Gourmand, disparition de Sébastien Demorand, le salon Equiphotel 2020 se dévoile… Retrouvez chaque vendredi dans... vendredi 24 janvier 2020
La Battle Bocuse d'Or : mardi 28 janvier à Toulouse La Battle Bocuse d'or sera l'un des temps forts du salon SMAHRT 2020, du 26 au 29 janvier 2020 à Toulouse. vendredi 24 janvier 2020
À Limoges, la malbouffe en question Le classement discutable de la cite porcelainière par le site Question2santé, qui la qualifie de "deuxième pire ville de France" en matière de mal manger, agace les... vendredi 24 janvier 2020
Autour de Notre-Dame, les cafetiers et restaurateurs au purgatoire Installés à proximité de la cathédrale ravagée par un incendie en avril dernier, restaurateurs et cafetiers voient leur activité mise en danger. Problème de pollution au... vendredi 24 janvier 2020
Quels sont les nouveaux besoins des acteurs du tourisme La Conférence des formations d'excellence au tourisme (CFET) a organisé la première rencontre entre des établissements de formation et des entreprises du tourisme, destinée à... vendredi 24 janvier 2020
Pigeon rôti à la broche, gratin dauphinois Une recette d'Emmanuel Monsallier, le chef de l'Atelier Maître Albert, la rôtisserie par Guy Savoy. vendredi 24 janvier 2020
Démission : l'essentiel à savoir Lorsque le salarié souhaite quitter une entreprise, il peut démissionner. Il doit informer son employeur de sa décision par écrit. Un délai de préavis doit être en principe... vendredi 24 janvier 2020
Bientôt un restaurant flottant sur la Vilaine ? L'Arawa : c'est le nom que pourrait porter le futur bar-restaurant flottant actuellement en projet à Rennes (Ille-et-Vilaine). Imaginé par Mathias Gruel, jeune entrepreneur... vendredi 24 janvier 2020
Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Jonathan Lux, premier qualifié L'Alsace a accueilli la première des 10 phases qualificatives du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2020. vendredi 24 janvier 2020
Les vins du Roussillon mis à l'honneur au lycée Georges Baptiste Le jeudi 12 décembre 2019 a eu lieu la soirée à thème organisée pour les étudiants de mention complémentaire sommellerie du lycée Georges Baptiste sur les vins du Roussillon.... vendredi 24 janvier 2020
Soirée dansante des anciens élèves du lycée de l'Ecole Hôtelière de Strasbourg au Hilton L'AAEEHS organise le 25 janvier prochain, un diner dansant destiné à rassembler les "anciens élèves" et leurs amis de toutes générations, pour une soirée conviviale organisée... vendredi 24 janvier 2020