Les émotions en éveil au lycée Christian Bourquin La deuxième semaine culturelle organisée au lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des tourismes était placée sous le signe des émotions. Un... mercredi 12 février 2020
Retrouvez le journal du 13 février en ligne Les candidats à la mairie de Paris dévoilent leurs propositions à l'intention des CHR -- Épidémie de coronavirus : les répercussions sur la profession -- Top chef : découvrez... mercredi 12 février 2020
Retrouvez le journal du 16 janvier en ligne Chantage aux punaises de lit : comment s’en débarrasser -- 67 % des CHR impactés par les grèves dans les villes de plus de 100 000 habitants -- Les dispositifs pour prévenir... mercredi 12 février 2020
Hôtel D à Genève : un nouvel écrin signé Sybille de Margerie Situé à deux pas de la gare de Genève et du lac Léman, l'établissement montre la maîtrise de l'architecte d'intérieur pour aménager des petits espaces. Démonstration. mercredi 12 février 2020
Hygiène en fiche pratique : le lavage des mains Les diverses épidémies saisonnières et, cette année, celle du coronavirus, rappellent l'importance de cette opération afin d'éliminer les germes présents sur les mains et de... mercredi 12 février 2020
Coronavirus : une hôtelière menacée parce qu'elle accueillait des clients chinois Une hôtelière d'une grande station de Savoie a connu menaces et pressions quand elle a accueilli 80 personnes venues de Hong Kong. Avec l'aide du GNI, elle a fait face et le... mercredi 12 février 2020
Tendances 2020 : #2 Foodcool La Fourchette et le Cabinet Nelly Rodi agence internationale en intelligence business & créative ont identifiées 3 mouvements food majeurs qui vont "révolutionner le contenu... mercredi 12 février 2020
Résultat de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert La Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert s’est déroulée le mardi 11 février 2020, au sein du lycée Louis Guilloux de rennes (35). Une finale régionale... mercredi 12 février 2020
Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste régionale région Champagne Ardenne La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par le Lycée des Métiers Édouard Herriot de Sainte Savine près de Troyes le Mardi 4 février 2020, 9... mercredi 12 février 2020
7ème édition du forum-emploi de l'école hôtelière d'Avignon Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 10 février son 7ème forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du CFA... mercredi 12 février 2020
Le CFAR campus de GAP toujours engagé pour la bonne cause C'est avec un peu de retard que ce mardi 28 janvier le CFAR campus de GAP a organisé pour la 3e année consécutive son repas au profit du Téléthon. Les 1re année CAP cuisine... mercredi 12 février 2020
Lycée Professionnel Auguste Escoffier ouvrira ses portes de 7 mars Le 7 mars, de 8h30 à 12h30 les enseignants accompagnés d'élèves du Lycée Professionnel Escoffier accueilleront les élèves souhaitant être formés au sein du Lycée. Mobilisé... mercredi 12 février 2020
Tendances 2020 : #1 Foodmood La Fourchette et le Cabinet Nelly Rodi agence internationale en intelligence business & créative ont identifiées 3 mouvements food majeurs qui vont "révolutionner le contenu... mardi 11 février 2020
La Fourchette devient The Fork en France et en Suisse Aujourd'hui présente dans 22 pays, la start-up made in France créée en 2007, devenue un acteur mondial de la réservation en ligne de restaurants poursuit son... mardi 11 février 2020
Théo Mansi, fidèle à la valorisation des produits de la Côte d'Azur et au titre Maître Restaurateur Mattéo Mansi est président de la délégation 06 des Maîtres Restaurateurs. Ce chef d'origine italienne a ouvert son propre restaurant, l’Auberge de Théo, en 1982, à Nice. Et... mardi 11 février 2020
Les « Havards » de la voie professionnelle, Le Campus Tourisme et Innovation, premier Campus d'excellence de la Région Hauts-de-France désigné par trois ministres Implanté dans l’Espace d’Innovation Partagé sur le site du Lycée hôtelier du Touquet, le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme Innovation est devenu en deux ans... mardi 11 février 2020
Municipales : 73% des chefs d'entreprises de proximité ont l'intention d'aller voter L'Union des entreprises de proximité (U2P), avec l'institut Xerfi-I+C, a souhaité connaître la position des commerçants, artisans et professionnels libéraux à l'approche des... mardi 11 février 2020
L'Afpa de Rennes développe son offre sur l'apprentissage L’Afpa (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) profite de la réforme pour développer l’apprentissage… tout en veillant à ne pas concurrencer l’offre... mardi 11 février 2020
Le tourisme azuréen se donne de nouveaux objectifs en basse saison Le Contrat de destination Côte d'Azûr France, Terre d'événement, est renouvelé pour 3 ans avec dans la visée une augmentation de 1,2 million de séjours d'ici à 2025 en basse... mardi 11 février 2020
Comment mettre en place l'activité partielle dans son établissement Ce dispositif permet à l'entreprise contrainte de réduire fortement son activité d'éviter les licenciements sans avoir à supporter le versement des salaires, car les salariés... mardi 11 février 2020
Lenôtre lance le coeur à composer pour la Saint-Valentin Pour fêter les amoureux cette année, Guy Krenzer et les chefs pâtissiers de la Maison Lenôtre ont imaginé un nouveau duo gourmand à personnaliser. Ils ont créé 3 « pétales »... mardi 11 février 2020
Coronavirus : psychose, impacts et précaution, édito du journal du jeudi 13 février Seulement quelques cas détectés sur notre territoire, mais une situation qui déclenche des inquiétudes. La Chine a été le premier marché émetteur mondial de tourisme en 2019,... mardi 11 février 2020
Les candidatures de la 1er édition du concours de cuisine Scotts Toques sont ouvertes Clément Bellot, Tom Blain, Olivia Crossoir et Sarah Lature 4 élèves de Terminale STHR du Lycée Notre Dame de Nazareth à Douvres-la-Délivrande organisent un nouveau concours... mardi 11 février 2020
L'Hôtel particulier Villeroy dévoile un concept unique Dernier-né des hôtels parisiens, le luxueux établissement met en avant un service réactif et ultra-personnalisé qui s'appuie sur une équipe de majordomes. mardi 11 février 2020
Wine Paris fait aussi son OFF Il y a deux ans de Vinisud et VinoVision Paris se sont unis pour donner naissance à Wine Paris, avec, pour objectif, de faire vibrer la capitale au rythme du vin durant 3... mardi 11 février 2020