Comment fixer les dates de départ en congés payés ? "Y a-t-il un ordre des départs hiérarchique pour prendre les congés payés ? J'emploie un responsable de restaurant, trois serveurs et un cuisinier." vendredi 28 février 2020
Un nouveau visage pour le Novotel Blois Centre Val de Loire Après huit mois de rénovation, le Novotel Blois Centre Val de Loire propose désormais un aménagement plus fonctionnel dans une ambiance contemporaine. Situé à proximité des... vendredi 28 février 2020
Juridique : le récap du mois Les conséquences du Brexit pour les entreprises, loger son personnel, régime social des chèques cadeaux pour 2020, la baisse des allocations chômage, les salariés confinés en... vendredi 28 février 2020
L'info de la semaine en bref Coronavirus : un restaurateur niçois ferme préventivement son établissement — Tourisme : en 2019, Paris a maintenu le cap, malgré les manifestations — Alan Geaam ouvre Qasti,... vendredi 28 février 2020
Quelles sont les démarches pour embaucher un salarié étranger ? Dans le secteur des CHR, l'embauche de salariés étrangers est monnaie courante. Mais les démarches ne sont pas les mêmes entre salariés européens - pour lesquels aucune... vendredi 28 février 2020
Des élèves du Lycée du Gué à Tresmes ont participé à un échange scolaire au Portugal Dimanche 9 février, trois élèves du Lycée du Gué à Tresmes ont pris la direction de Lisbonne. Ils ne partaient pas en vacances mais participaient à un échange scolaire... vendredi 28 février 2020
Résultats de la sélection académique Région Hauts de France de la coupe Georges Baptiste 2020 Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par le lycée du Détroit à Calais le 11 février 2020. 9 candidats étaient inscrits,... vendredi 28 février 2020
Tourisme : en 2019, Paris a maintenu le cap, malgré les manifs Les chiffres du tourisme sont bons pour Paris et l'Ile de France. La destination a résisté malgré les manifestations à répétition selon les chiffres publiés par la Région,... jeudi 27 février 2020
Le CEFAA organise le 29 février et Mercredi 4 mars ses journées portes ouvertes Le CEFAA organise ses journées portes ouvertes le samedi 29 février de 8h30 à 12h30 et le Mercredi 4 mars à partir de 14h00. Vous voulez travailler, percevoir un salaire... jeudi 27 février 2020
Fiche pratique : Où s'exerce l'e-réputation ? Il existe deux grandes familles de plateformes recueillant les avis des clients et influençant votre e-réputation : les plateformes dédiées et les distributeurs. Il est... jeudi 27 février 2020
Coronavirus : Où trouver des informations ? Pour répondre aux questions sur le coronavirus Covid-19, les mesures mises en place par le gouvernement ou encore les recommandations et consignes, plusieurs sources... jeudi 27 février 2020
Fiche pratique : repérer les sources de motivation des collaborateurs Quand un nouveau collaborateur arrive au sein de l'entreprise, les responsables et chefs d'équipe doivent l'accompagner sur le chemin de l'autonomie et trouver ses... jeudi 27 février 2020
Coronavirus : les salariés confinés seront indemnisés par la sécurité sociale Les salariés mis à l'isolement par l'agence régionale de la santé en raison du coronavirus et qui se trouvent dans l'impossibilité de travailler pourront être indemnisés par... jeudi 27 février 2020
Quel crumble réaliser pour accompagner un plat de poisson ? "Auriez-vous des suggestions pour réaliser un crumble avec une garniture simple mais originale pour accompagner un pavé de cabillaud rôti ?" jeudi 27 février 2020
Coronavirus : fermer son restaurant pour protéger ses salariés et ses clients Hier, Laura Bensoussan et Sébastien Lacour ont annoncé leur décision de fermer leur restaurant Paperplane à Nice suivant le principe de précaution. La réponse de l'Union... jeudi 27 février 2020
Alan Geaam ouvre Qasti, un bistrot libanais d'auteur Déjà à la tête de deux restaurants et d'une boulangerie, le chef étoilé vient d'ouvrir sa quatrième adresse à Paris, qui propose cette fois une cuisine libanaise, structurée... jeudi 27 février 2020
Hilton souhaite doubler son parc hôtelier en France d'ici 2022 Le groupe hôtelier américain Hilton, qui dispose actuellement de quinze établissements en France sous six marques distinctes, annonce l’ouverture de quinze hôtels... jeudi 27 février 2020
Le conseil en évolution professionnelle (CEP) Le conseil en évolution professionnelle (CEP) est un dispositif qui donne à chaque salarié la possibilité d'avoir accès à une prestation de conseil en évolution... jeudi 27 février 2020
Top Chef avec Sébastien Vauxion et Laurent Petit 3ème semaine du concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 12 candidats encore en compétition. Rendez-vous le mercredi 4 mars à 21 h 05 sur M6. jeudi 27 février 2020
Anthony Denon, nouveau chef exécutif de l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly Pascal Groëll, Directeur Général de l’Auberge du Jeu de Paume, membre Relais & Châteaux***** , vient de recruter un nouveau chef. Anthony Denon signera les cartes de La... jeudi 27 février 2020
2ème édition de l'atelier « PRESS'TO : presse et cuistot au tempo » de la CFAR campus de Gap Dans le cadre de la semaine de l'apprentissage dans l'artisanat, la CFAR campus de gap a organisé pour la 2e année consécutive, son atelier « PRESS’TO : presse et cuistot au... jeudi 27 février 2020
Le Cordon Bleu lance deux compétitions culinaires internationales A l’occasion de la célébration de ses 125 ans d’excellence dans l’enseignement à travers le monde, l’institut Le Cordon Bleu organise deux compétitions pour tous les... jeudi 27 février 2020
Coronavirus : après Nice, Menton annule ses festivités Interrogé ce mercredi 26 février, le président du GNI du pays Mentonnais et du 06, Daniel Minéo, restait prudent sur la situation liée au développement du Coronavirus en... mercredi 26 février 2020
Elite Formation accompagne les professionnels Créée par un passionné de cuisine, forgé par des années d’expérience, de pratique au sein de restaurants étoilés et d’établissements hôteliers de renom, Elite Formation... mercredi 26 février 2020
Coronavirus : Paul Pairet a dû fermer ses restaurants à Shanghai Dans une interview sur LCI, Paul Pairet, chef 3 étoiles d’Ultraviolet à Shanghai, également à la tête de deux autres restaurants, Polux, Mr & Mrs Bund, donne des nouvelles :... mercredi 26 février 2020